如今社會，隨著經濟的發(fā)展和生活水平的逐步提高，人們的恩格爾系數不斷下降，用于生存支出的食物資料所占比例所少，更多的開始趨向于發(fā)展資料和享受資料的支出。據有關資料顯如今社會，隨著經濟的發(fā)展和生活水平的逐步提高，人們的恩格爾系數不斷下降，用于生存支出的食物資料所占比例減少，更多的開始趨向于發(fā)展資料和享受資料的支出。據有關資料顯示，越來越多人開始興趣于制作小點心、西式糕點等，有些女孩子甚至專門去參加烘焙培訓，學習專門的制作糕點、面包的技巧，作為自己的興趣愛好。那么，在烘焙培訓中可以學到些什么？

1.首先烘焙培訓會對烘焙材料學進行一定的講解。例如，會給學生們劃分什么是柔性料和韌性材料，哪些是干性材料，哪些是濕性材料。把面粉、糖、奶粉、雞蛋、牛奶、酵母粉等基本制作材料進行一個明確的劃分，讓學生們有個基礎概念。

2.接著烘焙培訓中會介紹烘焙品的分類，普及成型的西式糕點的小知識。例如，面包可以根據本身的質感而言分成軟質、硬質、脆皮和松質四大類，而軟質面包又有白吐司、雞蛋起司，松質面包又有丹麥面包、起酥面包等。

3.然后，烘焙培訓開始介紹各種各樣的烘焙機械的性能和特點，并進行簡單的實操。很多人都會喜歡在家買個小烤箱自己弄點簡單的甜品糕點，但是在專業(yè)的烘焙培訓中，學生們不僅能學會操作簡單的家庭式小烤箱，還能領略到各種專業(yè)性的器材。

4.最后，對材料、成型糕點、操作設備等所有東西進行一個全面而詳細的了解后，便開始實踐操做。導師會教大家制作幾款經典式的成品，在烘焙培訓的制作過程中把各方面教學融入細節(jié)，使學生們能邊練邊掌握。還可以隨時監(jiān)督學生的成品和制作過程，及時提供建設性的意見，幫助學生制作出更完美的糕點。

以上是對烘焙培訓教學進行了一些簡單的介紹，若是有興趣想要了解這方面知識的朋友可以自行搜集一下資料，甚至到專業(yè)的烘焙機構學習交流。在日常忙碌的生活中，很多人都只顧著忙于工作，忽略了生活是要適當的放松和享受。如果學習到了這門小手藝，在平日空閑時可以自己做些小糕點、小面包，既健康飲食又樂于其中，當做興趣也好，放松也罷，都是一種極好的生活方式。